قیمت حبوبات در روزهای اخیر تا سقف 80 درصد افزایش یافته است. فعالان بازار از افزایش 70 تا 80 درصدی بهای حبوبات خبر می‌دهند، اتفاقی که فشار مضاعف بر سبد خرید وارد می‌کند. علت این گرانی، تغییر سیاست‌های ارزی عنوان شده است. رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران، از افزایش 70 تا 80 درصدی قیمت حبوبات خبر داد. آن‌طور که کنگری به خانه اقتصاد گفته، حبوبات با ارز 42 هزار و 200 تومانی وارد بازار می‌شد، اما حالا ارز توافقی جایگزین ارز نیمایی شده که نرخ آن 69 هزار و 500 تومان است. مابه‌التفاوت این دو نرخ بر قیمت حبوبات تاثیر می‌گذارد و به همین دلیل قیمت حبوبات بین 70 تا 80 درصد افزایش می‌یابد. به گفته این فعال صنفی، کمبودی در بازار وجود ندارد ولی تغییر سیاست‌های ارزی بر قیمت کالا تاثیرگذار بوده است. سیدمحمدرضا ترابی موسوی، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران، در گفت‌وگو با تجارت‌نیوز درباره تاثیر تغییر سیاست‌های ارزی بر قیمت حبوبات توضیح داد: این اتفاق فقط مربوط به حبوبات نیست؛ هر کالایی که ارز ترجیحی‌اش حذف و با ارز توافقی وارد شود، قیمتش افزایش پیدا می‌کند. زیرا اختلاف نرخ این دو ارز بالاست که همین عامل بر قیمت نهایی کالاها تاثیر می‌گذارد. نرخ تورم سالانه بر قیمت کالاها از جمله حبوبات اثرگذار است و هزینه‌های حمل‌ونقل هم در بالا رفتن قیمت نهایی مصرف‌کننده اثر دارد.