کاتیا فولمر (Katja Föllmer) ایران‌شناس آلمانی در تاریخ ۱۱ ژوئن ۲۰۲۵ (۱۰ خرداد ۱۴۰۴) از دنیا رفت. او عضو هیئت علمی گروه ایران‌شناسی دانشگاه گوتینگن بود با تخصص در طنز معاصر ایران (رساله دکتری او به بررسی طنز ایران از ۱۹۹۰ تا ۲۰۰۰ اختصاص داشت). او همچنین ترجمه‌ای هم از منطق‌الطیر عطار به آلمانی دارد. امید طبیب‌زاده استاد زبان و ادبیات فارسی با اعلام این خبر در یادداشتی نوشته است: «یک روز که با هم ناهار می‌خوردیم ناگهان از من پرسید «چُلُفتیدن یعنی چه»، من که مشغول سروکله زدن با غذای عجیبی بودم که خودش برایم سفارش داده بود، با قدری خشونت (بابت کیفیت و شکل غذا) و قدری هم حیرت (بابت لغت عجیبی که شنیده بودم) گفتم هرگز چنین لغتی در فارسی نداریم! و او گفت پس دست و پاچلفتی از کجا آمده است؟ سرم را از روی بشقاب بلند کردم و به چهره‌اش نگریستم، همان‌قدر زیبا، و همان‌قدر جدی که در عکس می‌بینید. نمی‌دانستم چه جوابی به او بدهم، حتی بعدش هم تا مدت‌ها نرفتم ببینم این چلفتی ریشه‌اش چیست، فقط گفتم چی شد تو حالا یاد این کلمه افتادی؟ با همان خونسردی و متانت گفت غذا خوردن تو را که دیدم یادش افتادم. خیلی دست و پا چلفتی غذا می‌خوری! من بلند زدم زیر خنده و او فقط لبخند بسیار محوی زد و گفت دست و پا چلفتی هم می‌خندی...»