گرانی تخممرغ
اتحادیه مرغداران قیمت هر شانه تخممرغ را حدود ۲۲۷ هزار تومان اعلام میکند، اما مشاهدات میدانی از عرضه این محصول با نرخهایی تا ۳۰۰ هزار تومان و هر کارتن یکمیلیون و ۴۵۰ هزار تومان حکایت دارد؛ اختلافی که ناشی از نابسامانی در توزیع است.
تخممرغ بهعنوان یکی از اصلیترین اقلام پروتئینی سبد خانوار شناخته میشود، بررسیهای میدانی از بازار مصرف نشان میدهد قیمت این محصول طی روزهای اخیر هر کارتن تخممرغ که شامل ۶ شانه ۳۰ عددی است باقیمت حدود یکمیلیون و ۴۵۰ هزار تومان به دست خردهفروشان میرسد. همچنین قیمت هر عدد تخممرغ به حدود ۱۰ هزار تومان رسیده و هر شانه تخممرغ نیز در بازه قیمتی ۲۷۵ تا ۲۹۰ هزار تومان و حتی در برخی واحدهای صنفی تا ۳۰۰ هزار تومان به فروش میرسد.
بر اساس اعلام اتحادیه مرکزی مرغداران میهن قیمت تمامشده و نرخ منطقی تخممرغ برای مصرفکننده، بسته به وزن، بهطور میانگین حدود شانهای ۲۲۷ هزار تومان است و حاشیه سود منطقی و رسمی ۱۵ درصد است، اما با توجه به قیمت فروش دانهای ۱۰ هزارتومانی و شانهای ۲۹۰ تا ۳۰۰ هزارتومانی، ما شاهد حاشیه سود حدود ۲۷ درصدی هستیم.
تلاطم در بازار
نقش وزارت جهاد کشاورزی در کنترل بازار چیست؟ این سکوت طولانی تنها موجب تلاطم بازار شده است. مشکل چندماهه تولیدکنندگان تأمین نهاده است، اما تاکنون تنها مسئله مطرحشده از سوی وزارت جهاد این بوده که نهادهها در حال تأمین است. بازار تحت نظارت و کنترل است و از سوی دیگر نیز سازمان تعزیرات حکومتی اعلام میکند که به بازار و قیمتها نظارت دارد و با متخلفان برخورد میشود و نمیتوان نادیده گرفت که مشکل اصلی در بازار زنجیره توزیع نهاده و البته عدم نظارت واقعی و برخوردهای قانونی است.
اینکه هرروز برای یک کالای اساسی نرخ جدیدی اعلام میشود نشانه نبود نظارت، نبود ثبات در بازار و تورم و کمبود مواد اولیه برای تولید است بهگونهای که در خردهفروشیها موضوع مطرحشده این است که برای فروش و توزیع تخممرغ برگ خرید ارائه نمیشود و حتی نمیتوانند برای روز بعد خود قیمت مشخصی را در نظر داشته باشند چراکه هرروز باقیمتهای متفاوتی برای توزیع به فروشگاهها محصول میآورند.