رئیس بخش تحقیقات حاصلخیزی خاک و تغذیه گیاه مؤسسه تحقیقات خاک و آب کشور هم گفته: «حاصلخیزی خاک کشور به دلیل فقر مواد آلی در حال فروپاشی است».
تأثیر آلودگی خاک بر تولید مواد غذایی و آب شرب
محسن شهریاری مقدم، مدیرکل دفتر حفاظت و مدیریت زیستمحیطی آب و خاک سازمان محیط زیست کشور، درباره آلودگی خاک به تعریفی اشاره میکند که در متن قانون حفاظت از خاک آمده است: تعریف آلودگی خاک عبارت است از آمیختن یک یا چند ماده خارجی به خاک یا پخش آنها روی خاک، به میزانی که کیفیت فیزیکی، شیمیایی یا زیستی آن را به نحوی تغییر دهد که برای انسان، سایر موجودات زنده، گیاهان یا آثار و ابنیه زیانآور باشد. این تعریف، آلودگی پوششهای آبرفتی و سنگی سطح زمین را نیز در بر میگیرد.
او درباره تبعات آلودگی خاک توضیح میدهد: اولین اثر آلودگی خاک، تهدید امنیت غذایی است، زیرا بخش عمده تولید مواد غذایی مبتنی بر خاک است. تهدید امنیت غذایی میتواند به دو صورت بروز کند: از یک سو، ممکن است محصولاتی ناسالم تولید شود زیرا بسیاری از آلایندهها وارد زنجیره غذایی میشوند و برخی از آنها در زنجیره غذایی اثر تجمیعی دارند. از سوی دیگر، آلودگی خاک میتواند بهطور مستقیم توان خاک را در تولید مواد غذایی کاهش دهد.
مدیرکل دفتر حفاظت و مدیریت زیستمحیطی آب و خاک اثر غیرمستقیم آلودگی خاک بر منابع آب سطحی و آب زیرزمینی هم اشاره کرد: آبهای زیرزمینی بهطور مستقیم از آبی تغذیه میشوند که از بستر خاک عبور میکند و وارد منابع زیرزمینی میشود. بنابراین، وقتی خاک آلوده میشود، طبیعتاً میتواند بر آبهای زیرزمینی و همچنین آبهای سطحی اثر بگذارد. بسیاری از حوزههای آبریز به آبهای سطحی منتهی میشوند. در صورت شستوشوی خاکهای آلوده و ورود آنها به منابعی مانند رودخانهها که تغذیهکننده سدها هستند، آلودگی به این بخشها منتقل میشود. بخشی از آب شرب همین آبهای زیرزمینی هستند و آلودگی خاک میتواند بهطور غیرمستقیم بر آن هم اثرگذار باشد.
پسماند و فاضلاب
او تاکید کرد که آلودگی خاک مسئلهای جهانی است و محدود به ایران نیست: خاک به طرق مختلف میتواند آلوده شود. از مهمترین منابع آلودگی خاک در کشور ما میتوان به پسماندها و فاضلابهای شهری و صنعتی اشاره کرد. همچنین استفاده بیرویه از سموم و کودها هم میتواند موجب آلودگی خاک شود. در صنعت نیز فعالیتهایی مانند معدنکاری یا نشت آلودگیهای نفتی میتوانند زمینهساز آلودگی خاک در کشور ما شوند. ذرت غبار هم بخش دیگری از آلایندههایی هستند که که وارد خاک میشوند این ذرات در بسیاری از مواقع روی خاک مینشینند و اگر حامل مواد آلاینده باشند، میتوانند موجب آلودگی خاک شوند.
شهریاری با بیان اینکه ایران کشوری پهناور است و علت آلودگی خاک از منطقهای به منطقه دیگر متفاوت است، عنوان کرد: بر اساس نوع فعالیتی که در هر منطقه صورت میگیرد، نوع آلودگی خاک نیز متفاوت است. بنابراین حتی در شهرهای مختلف یک استان هم ممکن است دلایل آلودگی خاک متفاوت باشد. در برخی مناطق پسماند عامل اصلی است، در برخی فاضلاب، در برخی فاضلاب صنعتی و در برخی دیگر فعالیتهای نفتی.