دکتر مجتبی کرباسی، پزشک و مشاور سبک زندگی سالم و درمانگر دیابت و چاقی به خبر آنلاین میگوید: روزه یک برنامه برای تداوم سلامتی است. اما یک مشکل شایع برای انسان امروزی، احساس ضعف و بی حالی با گرفتن روزه است که این نشانه بیماری است. انسان سالم باید بتواند، ساعات متوالی نخوردن را راحت تحمل کند. اگر فرد با چند ساعت نخوردن احساس ضعف کند میتواند دو دلیل داشته باشد یا غذای ضعیف و نامناسب میخورد یا دچار اختلال سوخت قند و مقاومت به انسولین است. داشتن اختلال قند و انسولین یعنی بیماری. چاره کار هم این نیست که روزه را کنار بگذارید.
تغذیه مناسب
وی افزود: باید ابتدا با مجموعهای از پرهیزها و بعد از آن اصلاح کیفیت و نسبت اجزاء غذا یعنی کاهش قندها و افزایش نسبت پروتئین، چربی و فیبرها، ضریب سیرکنندگی غذای خود را بالا ببرید تا بتوانید بدون ضعف و بی حالی به تدریج ساعات بیشتری روزه داری کنید. این روزه میتواند به پاکسازی بیشتر بدن و تعادل و سلامت فرد کمک کند. پس کسی میتواند موفق به روزه داری شود که تغذیه خود را اصلاح کند تا بتواند راحت روزه بگیرد و روزه بتواند مشکلات متابولیک او را درمان کند.
کاهش پرخوری
در صورت بالا بردن کیفیت غذا همراه با روزه داری، عملا مشکل پرخوری رفع میشود و فرد به طور طبیعی زیاده از حد نمیخورد، اما به هرحال روزه معادل کم کردن کالری نیست. روزه زمانبندی و فاصله گذاری درست بین وعدههای غذاست. البته رژیمهای کم کالری و کم خوری باعث ضعف بدن، ریزش عضلات، پوکی استخوان و عوارض دیگر میشوند.
روزه داری درست
خوردن غذای سالم و مقوی و کامل اما با زمانبندی و فاصله گذاری صحیح است.
در روزه داری درست، تعداد وعدهها محدود میشود اما دو وعده غذای سحری و افطار که سالم و مغذی و مقوی هستند، وجود دارد. بنابراین بر خلاف نظرات مغرضانه و غیر علمیمخالفان، روزه اگر درست اجرا شود باعث ضعیف شدن بدن و آسیب به سلامت نخواهد شد.
فواید روزه داری
یکی از سخت ترین و سنگین ترین کارها برای بدن، هضم غذاست که در سبک تغذیه پرخوری و ریزه خواری، بیشترین فشار به دستگاه گوارش و به خصوص کبد وارد میشود و تنها یک چیز است که میتواند دستگاه گوارش و بدن را از این مخمصه نجات دهد و آن هم روزه داری است. یعنی با نخوردن غذا چند ساعتی را به دستگاه گوارش و بدن اجازه دهیم که آنچه را خورده ایم، خوب هضم کند. چیزی که هضم شده خوب جذب شود و مواد زائد غذایی که هضم و جذب شده به خوبی دفع شود و در نهایت سیستم هوشمند پاکسازی و بازسازی بدن فرصت کند که بعد از فراغت از هضم و جذب غذا، سلولهای غیرطبیعی و سرطانی را از بین ببرد و آسیبهای مختلف بافتهای بدن را بازسازی کند. سه مورد اول حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت زمان نیاز دارد و مورد آخر بعد از حدود ۱۶ ساعت ممکن میشود.